Kakaobohnen - Bio - Sorte "Criollo" - Rohkostqualität

Kakaobohnen aus ökologischem Anbau

100% Naturpur: Unsere Bio Kakaobohnen sind ein reines Naturprodukt ohne jegliche Zusätze in Rohkostqualität. Unsere rohen Kakaobohnen sind nicht geröstet - Kakao in seiner natürlichsten Form.

Criollo: Der Criollo-Kakao ist eine Edel-Kakaosorte. Der Criollo stammt aus der Provinz Junin in der Mitte von Peru. Die hochwertigen Kakaobohnen werden auf traditionelle Weise angebaut, geerntet und fermentiert.

Intensiver Geschmack: Criollo-Kakao besitzt im Vergleich zu anderen Kakaosorten weniger Bitterstoffe und einen geringeren Säureanteil. Der Edelkakao Criollo ist vollmundiger und intensiver im Geschmack als andere Kakaosorten. Unsere Kakaobohnen versprechen ein intensives Geschmackserlebnis!

Anbau: Unsere Edelkakaobohnen Criollo werden im peruanischen Regenwald von Kleinbauern unter nachhaltigen Bedingungen (Agroforstwirtschaft), biologisch unter fair trade Bedingungen angebaut.

Rohe Kakaobohnen enthalten alle wertvollen Inhaltsstoffe (Proteine, ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Phytamine), da diese durch Rösten nicht zerstört werden. Die Inhaltsstoffe sind zudem in hoher Konzentration enthalten, da diese nicht durch Zusätze wie Zucker und/oder Milcheiweiß "verdünnt" werden.

Die Kakaobohnen sind vegan, glutenfrei und laktosefrei, ohne Nussbestandteile.

Verwendung: Ideal als purer, knackiger Snack für zwischendurch.

Unsere rohen Kakaobohnen können Sie auch sie zu Kakao-Nibs zerkleinern, um damit Süßspeisen zu verfeinern. Die Bohnen eignen sich fein gemahlen auch als frisch, selbsthergestelltes Kakaopulver für die Verwendung in Gebäck, Müsli oder Smoothies.

Rezeptideen und Anregungen unter: Kakaorezepte

Nährwerte: Kakaobohnen

Allergiehinweise: Keine Allergene enthalten

Lagerungshinweis: Vor Wärme geschützt, kühl und trocken lagern

Herkunft: Peru

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Rezepte zu unseren Kakaoprodukten finden sie hier